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T2 E5 Sicilia

Food & Cooking

R

41 minutos

13 oct 2013

En Sicilia, Tony irá en busca de alimentos, sus productores y comerá alrededor de la ciudad que Italia expulsó al Mar Mediterráneo. Se alojará en Villa Monaci, su hogar lejos de casa en las afueras de Catania.Protagonizada por: Anthony Bourdain

Temporada 2, 8 Episodios

Tony visita Andalucía durante la Semana Santa, justo antes de Pascua, un momento lleno de gran emoción. El antiguo compañero de Tony, Zach Zamboni, vive actualmente en Granada con su prometida y ha estado rogando a Tony que venga a visitarlo durante años.

Nuevo México tiene la mayor población hispana en los EE.UU. No hay mejor manera de ver la mezcla de culturas que conforman este Estado que por lo que la gente aquí está comiendo. Una combinación de influencias españolas, mediterráneas y mexicanas.

Tony profundiza en la vida de quienes viven en Israel, Cisjordania y Gaza, a través de su comida. Se reunirá con chefs, cocineros caseros y aficionados a la gastronomía para descubrir qué impacto tiene la situación actual en su cultura alimentaria.

Copenhague es el hogar de Rene Redzepi y su creación NOMA. Los daneses que pensaban en grande eran reducidos, por a un concepto cultural nórdico que desalienta la búsqueda de atención. Una rebelión de esta mentalidad infunde el trabajo de Rene en Noma.

En Sicilia, Tony irá en busca de alimentos, sus productores y comerá alrededor de la ciudad que Italia expulsó al Mar Mediterráneo. Se alojará en Villa Monaci, su hogar lejos de casa en las afueras de Catania.

En este episodio, Tony visita el suburbio de Hillbrow en Johannesburgo, que sigue siendo un lugar muy peligroso, pasa un día en la vida de un taxista y descubre la cultura y, por supuesto, la comida, que conforman la moderna Johannesburgo.

Japón tiene una cultura competitiva y rígida que da paso a algunas subculturas únicas. Tony ha estado en Tokio muchas veces, pero en este viaje buscará su lado oscuro, extremo y extrañamente fetichista. Será sorprendente y, a veces, impactante.

Detroit ocupa un lugar único en la historia de Estados Unidos. Pocas ciudades han visto un aumento y una caída tan dramáticos, del auge económico a la disparidad.

Detalles

Anthony Bourdain Parts Unknown

Comida y Cocina

R

2 Temporadas

42 minutos

Sigue al chef Anthony Bourdain viajando por el mundo para descubrir áreas desconocidas y explorar sus rituales gastronómicos. Bourdain aleja a los televidentes de los destinos turísticos, se reúne con ciudadanos y chefs para mostrar sus estilos de vida.

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